Λευκά

Σημαντικό διακριτικό κάθε κρασιού είναι το χρώμα του. Τα κρασιά διακρίνονται γενικά σε λευκά κρασιά, ερυθρά και ροζέ. Είναι λανθασμένη η γενικευμένη άποψη πως το χρώμα του σταφυλιού καθορίζει και το χρώμα του κρασιού. Στην πραγματικότητα οι χρωστικές ουσίες του σταφυλιού περιέχονται στα στερεά μέρη του (στέμφυλα) και επομένως το χρώμα του σταφυλιού παρέχει το χρώμα του κρασιού μόνο αν και τα στερεά του μέρη συμμετέχουν στην διαδικασία της ζύμωσης. Ο μούστος τόσο των κόκκινων όσο και των ανοιχτόχρωμων ποικιλιών διαθέτει το ίδιο ανοιχτό χρώμα.

Έτσι, ερυθρά κρασιά παράγονται από ποικιλίες κόκκινων (ή μαύρων) σταφυλιών με την προϋπόθεση ότι τα στερεά τους μέρη συμμετέχουν στη ζύμωση.

Λευκά κρασιά μπορούν να παραχθούν από οποιαδήποτε ποικιλία εφόσον τα στερεά μέρη των σταφυλιών διαχωριστούν στη διαδικασία της ζύμωσης.

Τα ροζέ κρασιά, παράγονται όπως και τα κόκκινα, με τη διαφορά ότι τα στερεά μέρη των σταφυλιών παραμένουν στη ζύμωση για ένα πολύ σύντομο χρονικό διάστημα, συνήθως μικρότερο από μία ημέρα.

Περιηγηθείτε στο Delicatessen e-shop Deli Cargo

Το Deli Cargo βρίσκεται σε συνεχή αναζήτηση μικρών παραγωγών και εμπλουτίζει καθημερινά την delicatessen συλλογή του!

Συνοδέψτε το γεύμα σας με ένα καλό κρασί από την κάβα μας! Επιλέξτε από οικονομικές αλλά και πιο πολυτελής επιλογές. Συνδυάστε νόστιμα τυροκομικά με εκλεκτά κρασιά!

Ακόμη, το Deli Cargo σας δίνει την δυνατότητα να πραγματοποιήσετε αγορές που μπορούν να σταλούν ως καλάθια δώρα. Απευθείας από εμάς σε κάποιο αγαπημένο πρόσωπο. Καλάθια με κρασιά και κάθε είδους καλούδια μπορούν να προσφέρουν μια απολαυστική εμπειρία στους δικούς σας.

Showing all 12 results

  • BiancoNero white Sparkling Wine στο Delicatessen e-shop Deli Cargo.

    BiancoNero White Sparkling Wine

    3,70
    Προσθήκη στο καλάθι
  • Blanc de Noir, λευκό κρασί από μαύρα σταφύλια από το Κτήμα Φουντή στο Delicatessen e-shop του Deli Cargo

    Blanc de Noir – Λευκός Φουντή – Κτήμα Φουντή

    10,30
    Προσθήκη στο καλάθι
  • Pop Art Λευκός εκλεκτό κρασί από το Κτήμα Λύκος στο Delicatessen e-shop του Deli Cargo

    Pop Art Λευκός – Κτήμα Λύκος

    7,00
    Προσθήκη στο καλάθι
  • Αμύντας Λευκός Ξηρός, κρασί από τον Α.Σ. Αμύνταιον στο Delicatessen e-shop του Deli Cargo

    Αμύντας Λευκός Ξηρός – Α.Σ. Αμύνταιον

    5,90
    Προσθήκη στο καλάθι
  • Ασύρτικο - Αθήρι λευκό κρασί από το κτήμα Σιγάλας στο Delicatessen e-shop του Deli Cargo

    Ασύρτικο – Αθήρι – Κτήμα Σιγάλας

    12,30
    Προσθήκη στο καλάθι
  • Κτήμα Αβέρωφ Traminer: Το μοναδικό λευκό κρασί ΠΓΕ Μέτσοβο στην Ελλάδα στο Delicatessen e-shop του Deli Cargo

    Κτήμα Αβέρωφ Traminer – Κτήμα Αβέρωφ

    17,70
    Προσθήκη στο καλάθι
  • Μαλαγουζιά, εκλεκτό λευκό κρασί από το Κτήμα Λύκος στο Delicatessen e-shop του Deli Cargo

    Μαλαγουζιά – Κτήμα Λύκος

    14,20
    Προσθήκη στο καλάθι
  • Μοσχοφίλερο, εκλεκτό κρασί από τους αμπελώνες Αντωνόπουλου στο Delicatessen e-shop του Deli Cargo

    Μοσχοφίλερο – Αμπελώνες Αντωνόπουλου

    10,60
    Προσθήκη στο καλάθι
  • Οκτάνα Λευκός - Ροδίτης & Σαββατιανό, ξηρό κρασί από Κατώγι & Στροφιλιά στο Delicatessen e-shop του Deli Cargo

    Οκτάνα Λευκός – Ροδίτης & Σαββατιανό – Κατώγι & Στροφιλιά

    6,60
    Προσθήκη στο καλάθι
  • Πανσέλοινος Λευκός, εκλεκτό κρασί από το Κτήμα Λύκος στο Delicatessen e-shop του Deli Cargo

    Πανσέλοινος Λευκός – Κτήμα Λύκος

    12,30
    Προσθήκη στο καλάθι
  • Ρετσίνα Κεχριμπάρι από το κτήμα Κεχρή - εκλεκτό κρασί στο Delicatessen e-shop του Deli Cargo

    Ρετσίνα Κεχριμπάρι – Κτήμα Κεχρή

    3,00
    Προσθήκη στο καλάθι
  • Σορόκος Λευκός ξηρός, κρασί από το κτήμα Αρβανιτίδη στο Delicatessen e-shop του Deli Cargo

    Σορόκος Λευκός – Κτήμα Αρβανιτίδη

    5,20
    Προσθήκη στο καλάθι